İtalyanca - Almanca çeviri (v1.4 yeni)
?İtalyanca
Ingredienti:
000 g. di farina di semola
000 g. di farina 0
000 g. di patate lessate
000ml di acqua
0/0 cubetto di lievito di birra fresco
0 cucchiai di olio evo
un cucchiaino e mezzo di sale fino
000 g di pomodorini
origano
pepe
Mescolare farina e semola in una ciotola.Fare una cavità al centro e versarvi il lievito sciolto in poca acqua tiepida,l’olio e la patata lessa schiacciata.Aggiungere altra acqua,il sale e impastare a lungo fino ad ottenere un impasto elastico e morbido.Lasciare lievitare in una ciotola unta e coperta da panno umido almeno un paio d’ore.Stendere con le mani in una teglia alta e ben unta e far lievitare un’altra oretta.Prima di infornare disporre sulla focaccia i pomodorini tagliati a metà e fatti saltare precedentemente in padella con olio,sale,pepe e origano.Mettere in forno caldo a 000° per venti minuti.
Almanca
Zutaten:
000 g. Grießmehl
000 g. von Mehl 0
000 g. von gekochten Kartoffeln
000 ml Wasser
0/0 Würfel Hefe frisches Bier
0 EL natives Olivenöl extra
einen halben Teelöffel Salz , bis
000 g Tomaten
Oregano
Pfeffer
Mescolare farina e semola in una ciotola.Fare una cavità al centro e versarvi il lievito sciolto in poca acqua tiepida,l’olio e la patata lessa schiacciata.Aggiungere altra acqua,il sale e impastare a lungo fino ad ottenere un impasto elastico e morbido.Lasciare lievitare in una ciotola unta e coperta da panno umido almeno un paio d’ore.Stendere con le mani in una teglia alta e ben unta e far lievitare un’altra oretta.Prima di infornare disporre sulla focaccia i pomodorini tagliati a metà e fatti saltare precedentemente in padella con olio,sale,pepe e origano.Mettere in forno caldo a 000° per venti minuti.