İtalyanca - Almanca çeviri (v1.4 yeni)
?İtalyanca
Ingredienti:
000 g. di farina di semola
000 g. di farina 0
000 g. di patate lessate
000ml di acqua
0/0 cubetto di lievito di birra fresco
0 cucchiai di olio evo
un cucchiaino e mezzo di sale fino
000 g di pomodorini
origano
pepe
Mescolare farina e semola in una ciotola.Fare una cavità al centro e versarvi il lievito sciolto in poca acqua tiepida,l’olio e la patata lessa schiacciata.Aggiungere altra acqua,il sale e impastare a lungo fino ad ottenere un impasto elastico e morbido.Lasciare lievitare in una ciotola unta e coperta da panno umido almeno un paio d’ore.Stendere con le mani in una teglia alta e ben unta e far lievitare un’altra oretta.Prima di infornare disporre sulla focaccia i pomodorini tagliati a metà e fatti saltare precedentemente in padella con olio,sale,pepe e origano.Mettere in forno caldo a 000° per venti minuti.
Almanca
Ingredienti:
000 g. di farina di semola
000 g. di farina 0
000 g. di patate lessate
000ml di acqua
0/0 cubetto di lievito di birra fresco
0 cucchiai di olio evo
un cucchiaino e mezzo di sale fino
000 g di pomodorini
origano
pepe
Rühren Mehl und Griess in einem ciotola.Fare einen Hohlraum in der Mitte und gießen in der Hefe in wenig warmen Wasser gelöst, das Öl und die gekochten Kartoffeln schiacciata.Aggiungere zusätzliches Wasser, Salz und kneten, für eine lange Zeit einen elastischen und weichen Teig zu erhalten, .Lasciare Aufstieg in eine gefettete Schüssel geben und mit einem feuchten Tuch mindestens ein paar ore.Stendere mit den Händen hoch in einer Pfanne bedeckt, gut eingefettet und lassen eine weitere oretta.Prima steigen auf den Kirschtomaten halbieren und Focaccia schneiden Feuer haben zuvor in einer Pfanne mit Öl, Salz, Pfeffer und origano.Mettere im Ofen bei 000 Grad für 00 Minuten hergestellt.